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MATRIMONIOS
Este servicio fue creado para satisfacer la necesidad de organizar un evento en forma personal con asesorĆa integral. Dando tranquilidad a los novios de disfrutar su momento inolvidable. Hicimos Alianza Estrategica con Mario Rivera Wedding Planner debido a su basta experiencia en el extranjero.
APERITIVO
ā¢ Ponche a la romana
ā¢ Pisco sour
ā¢ Daiquiri frutas
ā¢ Kir royale
ā¢ Vaina
ā¢ Jugos
ā¢ Bebidas
COCKTAIL (opciĆ³n 1)
(18 Bocados)
5 Pincho-CanapĆ©s: palmitos-ciboulette, kanicama-cilantro, champiƱones-pimenton, salame-aceituna verde y jamĆ³n-choclo baby..
3 Tapaditos: queso-tomate-eneldo, ave-pimenton, lechuga hidropĆ³nica-palmitos.
2 Crostinis: salmĆ³n ahumado alcaparras y verduras salteadas-parmesano.
2 Pinchos: queso tomate cocktail y bolitas de carne con sesamo.
2 Mini-Churrasquitos: pancito relleno con carne, tomate, palta y mayo
2 Petit Bouche: salsa de tocino-queso y crema de champiƱones.
2 Planchaditos: pan de hoja relleno con queso-jamon y queso-tomate-oregano
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COCKTAIL (opciĆ³n 2)
(18 bocados)
5 Pincho-Canapes: quesillo-almendra , jamĆ³n-ahumado-piƱa, colitas de camarones, espĆ”rragos-aceituna negra y choritos-cilantro.
3 Tapaditos: ave-palta, pastrami-espinaca-mostaza, lechuga hidropĆ³nica-pavo.
2 Crostinis: jamon-serrano-parmesano , pebre-pastrami
2 Pinchos : Jamon ahumado-piƱa y pollo-zapallito
Tablas Surtidas: : variedad de quesos finos, jamĆ³n Praga, jamĆ³n acaramelado, salame, acompaƱado de tostaditas, pan integral, galletitas y frutos secos.
2 Petit Bouche: crema de jamĆ³n ahumado y salsa de aceitunas negras
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PLATO DE FONDO
Escoger una entre las siguientes alternativas:
ā¢ MedallĆ³n de vacuno con salsa de champiƱones acompaƱado de arroz con amapola y panache de verduras a la mantequilla.
ā¢ Pechuga de pollo grillada con salsa a la pimienta acompaƱada de verduras al vapor y papas al eneldo con aceite de oliva.
ā¢ Lomo al horno con salsa de nuez acompaƱada de guarniciĆ³n de verduras y papas con sour creme ciboulette.
ā¢ Filete de pechuga de pavo con frutos secos con salsa de ciruelas acompaƱado de arroz con amapolas y medallones de zapallitos italianos asados.
BAR ABIERTO
āā¢ Ron Barcelo (Dominican Fiesta )
ā¢ Vodka
ā¢ Tequila
ā¢ Pisco (Capel 35 - Mistral - Alto del Carmen)
ā¢ Gin
ā¢ Daiquiri frutas
ā¢ CaipiriƱas
ā¢ Cerveza
ā¢ Jugos
ā¢ Bebidas
ā¢ Jugos
ENTRADAS
Escoger una entre las siguientes alternativas:
ā¢ Rollito de jamon relleno con pasta de queso crema, frutos secos y ciboulette montado en variedad de lechugas y salsa a la mostaza.
ā¢ Carpaccio de carne con queso parmesano, alcaparras y aceite de oliva.
ā¢ Palta rellena con camarones montada en hojas verdes y con salsa de yogurth con ciboulette.
ā¢ Fondos de alcachofa rellenos con suprema de pollo acompaƱado de primaveras de verduras tomatitos de cocktail con salsa a las finas yerbas.
ā¢ Palmitos envueltos en pastrami con espĆ”rragos,choclito baby y lechugas hidroponocas con sour creme al eneldo.
BUFFET DE POSTRES
Escoger 7 entre las siguientes alternativas:
ā¢ Bavarois de naranjas merengue
ā¢ Macedonia de frutas con crema y chips dechocolate
ā¢ Mousse de chocolate
ā¢ Mousse de frambuesa
ā¢ Helado de invierno
ā¢ Papayas con crema
ā¢ Canoas rellenos con fruta y salsa de manjar
ā¢ Mote con huesillo
ā¢ Tarta de yogurt
ā¢ Tiramisu
ā¢ Suspiro limeƱo
ā¢ Flan especial de caramelo
ā¢ Panqueques rellenos con manjar y salsa de frambuesa
ā¢ Pie de limĆ³n
ā¢ Kuchen de fruta
SOBRE MESA
Para beber durante la cena se ofrecerĆ” bebidas ,jugos y agua mineral.
Vinos: son 2 botellas por mesa de vino tinto (reserva casa sierra ) con elecciĆ³n de sepa: cabernet sauvignon, carmener, merlot. DespuĆ©s de la cena se ofrecerĆ”: cafĆ©,tĆ©, infusiones.
En la madrugada se ofrecerƔ consomƩ con tapaditos.