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MATRIMONIOS
Este servicio fue creado para satisfacer la necesidad de organizar un evento en forma personal con asesorÃa integral. Dando tranquilidad a los novios de disfrutar su momento inolvidable. Hicimos Alianza Estrategica con Mario Rivera Wedding Planner debido a su basta experiencia en el extranjero.
APERITIVO
• Ponche a la romana
• Pisco sour
• Daiquiri frutas
• Kir royale
• Vaina
• Jugos
• Bebidas
COCKTAIL (opción 1)
(18 Bocados)
5 Pincho-Canapés: palmitos-ciboulette, kanicama-cilantro, champiñones-pimenton, salame-aceituna verde y jamón-choclo baby..
3 Tapaditos: queso-tomate-eneldo, ave-pimenton, lechuga hidropónica-palmitos.
2 Crostinis: salmón ahumado alcaparras y verduras salteadas-parmesano.
2 Pinchos: queso tomate cocktail y bolitas de carne con sesamo.
2 Mini-Churrasquitos: pancito relleno con carne, tomate, palta y mayo
2 Petit Bouche: salsa de tocino-queso y crema de champiñones.
2 Planchaditos: pan de hoja relleno con queso-jamon y queso-tomate-oregano
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COCKTAIL (opción 2)
(18 bocados)
5 Pincho-Canapes: quesillo-almendra , jamón-ahumado-piña, colitas de camarones, espárragos-aceituna negra y choritos-cilantro.
3 Tapaditos: ave-palta, pastrami-espinaca-mostaza, lechuga hidropónica-pavo.
2 Crostinis: jamon-serrano-parmesano , pebre-pastrami
2 Pinchos : Jamon ahumado-piña y pollo-zapallito
Tablas Surtidas: : variedad de quesos finos, jamón Praga, jamón acaramelado, salame, acompañado de tostaditas, pan integral, galletitas y frutos secos.
2 Petit Bouche: crema de jamón ahumado y salsa de aceitunas negras
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PLATO DE FONDO
Escoger una entre las siguientes alternativas:
• Medallón de vacuno con salsa de champiñones acompañado de arroz con amapola y panache de verduras a la mantequilla.
• Pechuga de pollo grillada con salsa a la pimienta acompañada de verduras al vapor y papas al eneldo con aceite de oliva.
• Lomo al horno con salsa de nuez acompañada de guarnición de verduras y papas con sour creme ciboulette.
• Filete de pechuga de pavo con frutos secos con salsa de ciruelas acompañado de arroz con amapolas y medallones de zapallitos italianos asados.
BAR ABIERTO
​• Ron Barcelo (Dominican Fiesta )
• Vodka
• Tequila
• Pisco (Capel 35 - Mistral - Alto del Carmen)
• Gin
• Daiquiri frutas
• Caipiriñas
• Cerveza
• Jugos
• Bebidas
• Jugos
ENTRADAS
Escoger una entre las siguientes alternativas:
• Rollito de jamon relleno con pasta de queso crema, frutos secos y ciboulette montado en variedad de lechugas y salsa a la mostaza.
• Carpaccio de carne con queso parmesano, alcaparras y aceite de oliva.
• Palta rellena con camarones montada en hojas verdes y con salsa de yogurth con ciboulette.
• Fondos de alcachofa rellenos con suprema de pollo acompañado de primaveras de verduras tomatitos de cocktail con salsa a las finas yerbas.
• Palmitos envueltos en pastrami con espárragos,choclito baby y lechugas hidroponocas con sour creme al eneldo.
BUFFET DE POSTRES
Escoger 7 entre las siguientes alternativas:
• Bavarois de naranjas merengue
• Macedonia de frutas con crema y chips dechocolate
• Mousse de chocolate
• Mousse de frambuesa
• Helado de invierno
• Papayas con crema
• Canoas rellenos con fruta y salsa de manjar
• Mote con huesillo
• Tarta de yogurt
• Tiramisu
• Suspiro limeño
• Flan especial de caramelo
• Panqueques rellenos con manjar y salsa de frambuesa
• Pie de limón
• Kuchen de fruta
SOBRE MESA
Para beber durante la cena se ofrecerá bebidas ,jugos y agua mineral.
Vinos: son 2 botellas por mesa de vino tinto (reserva casa sierra ) con elección de sepa: cabernet sauvignon, carmener, merlot. Después de la cena se ofrecerá: café,té, infusiones.
En la madrugada se ofrecerá consomé con tapaditos.